Een supermarktrenovatie is niet simpelweg een kwestie van het vervangen van oude winkelwagentjes of het installeren van nieuwe entreeapparatuur. Tijdens een renovatieproject moet de detailhandelaar mogelijk de klantenstroom reorganiseren, beschadigde apparatuur vervangen, het winkelwagentje- bijwerken, de toegangscontrole verbeteren en de apparatuur in verschillende winkels standaardiseren.
Voor SUVA begint de renovatie van supermarkten met debestaande winkelconditie.
Een detailhandelaar beschikt mogelijk al over:
- Winkelwagentjes in verschillende modellen
- Beschadigde of verouderde wielen
- Verschillende karkleuren
- Oude opslagkooien
- Inconsistente toegangsuitrusting
- Beperkte verzamelgebieden voor karren
- Verschillende uitrustingsspecificaties tussen winkels
De uitdaging is om deze elementen te vervangen of te upgraden zonder de dagelijkse detailhandelsactiviteiten te verstoren.
De rol van SUVA is om apparatuur te leveren die past bij debestaande winkelindeling, operationele vereisten en renovatieschema, in plaats van de detailhandelaar te dwingen de hele winkel opnieuw te ontwerpen rond een standaardproduct.
Een typisch renovatieproject kan als volgt worden georganiseerd:
Bestaande winkelbeoordeling → Apparatuurplanning → Productselectie → Maatwerk → Monstergoedkeuring → Productie → Kwaliteitsinspectie → Verpakking → Levering → Winkelinstallatie
01. Waarom heeft een supermarkt een renovatieoplossing nodig?
Supermarktapparatuur heeft een lange levensduur, maar gaat niet eeuwig mee.
Winkelwagentjes worden duizenden keren geduwd. Wielen worden blootgesteld aan voortdurende wrijving. Frames kunnen schokken ontvangen van andere karren, planken, deuren en laadapparatuur.
Toegangsapparatuur werkt ook met hoge- frequenties.
Na enkele jaren kunnen detailhandelaren het volgende ontdekken:
- Winkelwagentjes passen niet meer bij het merk
- Wielen worden luidruchtig
- Het nesten van karren wordt moeilijk
- Oppervlakken van de mand vertonen corrosie of slijtage
- De capaciteit van de winkelwagen komt niet langer overeen met de vraag van de klant
- Entreeapparatuur ziet er verouderd uit
- Apparatuur van verschillende leveranciers heeft een inconsistent uiterlijk
- Vervangende onderdelen zijn moeilijk te verkrijgen
Een renovatie is een kans om meerdere van deze problemen samen op te lossen.
Renovatie is ook een operationeel project
De detailhandelaar moet rekening houden met:
Klantenstroom
↓
Winkelwagencollectie
↓
Ingang winkel
↓
Winkelgebied
↓
Afrekenen
↓
Winkelwagen retourneren
De apparatuur moet binnen dit circulatiepatroon werken.
Een nieuw winkelwagentje dat niet in het bestaande winkelwagenvak past, is niet noodzakelijkerwijs een upgrade.
Een nieuwe toegangspoort die de beschikbare toegangsbreedte verkleint, kan een ander operationeel probleem opleveren.
Bij SUVA raden wij daarom aan om de apparatuur samen met de bestaande winkelomgeving te evalueren.
6
02. Gemeenschappelijke uitdagingen op het gebied van aanbestedingen
1. Bestaande afmetingen kunnen niet gemakkelijk worden gewijzigd
Een renovatieproject heeft normaal gesproken een bestaand:
- Ingang
- Opslagruimte voor karren
- Afrekenzone
- Achterkamer
- Dienstgang
De nieuwe apparatuur moet aan deze afmetingen voldoen.
2. Oude en nieuwe apparatuur moeten samenwerken
Het is mogelijk dat de winkelier niet alles in één keer vervangt.
Bijvoorbeeld:
Bestaande winkelwagenvloot + nieuwe winkelwagentjes
of:
Bestaande entree-indeling + nieuwe entreeapparatuur
Compatibiliteit wordt belangrijk.
3. Winkeloperatie kan niet lang stoppen
Een supermarkt blijft tijdens de verbouwing producten verkopen.
De levering van apparatuur moet daarom mogelijk volgen:
- Winkel-per-winkelschema's
- Nacht installatie
- Weekendwerk
- Gefaseerde vervanging
4. Verschillende winkels hebben verschillende omstandigheden
Een winkelketen kan:
- Grote winkels
- Kleine winkels
- Stedelijke winkels
- Winkelcentra-winkels
- Zelfstandige supermarkten
- Eén specificatie past mogelijk niet op elke locatie.
5. Uiterlijk moet consistent zijn
Een renovatie heeft meestal een visueel doel.
Apparatuur moet mogelijk overeenkomen met:
- Bedrijfskleuren
- Winkelinterieur
- Merkidentiteit
- Nieuwe bewegwijzering
- Entree ontwerp
6. Bestaande apparatuur moet worden verwijderd
De detailhandelaar moet beslissen:
- Hergebruik
- Reparatie
- Vervangen
- Recyclen
Hiermee moet rekening worden gehouden voordat de nieuwe apparatuur arriveert.
7. Vervangende apparatuur moet beschikbaar blijven
Een detailhandelaar wil zijn winkelwagenspecificaties- niet elke twee jaar opnieuw ontwerpen.
Het geselecteerde product moet geschikt zijn voor toekomstige aanvulling.
03. Oplossingsarchitectuur
SUVA raadt aan om een renovatieproject voor een supermarkt op te delen in verschillende uitrustingszones.
Zone 1 - Winkelingang
Focus:
Klantinvoer
Toegang tot winkelwagen
Beveiliging
Verkeersstroom
Mogelijke uitrusting:
Speed Gates / Flap Barriers / Swing Barrières / Winkelwagentjes
Zone 2 - Winkelwagengebied
Focus:
Winkelwagencollectie
Karopslag
Winkelwagen terug
Toegang voor klanten
Apparatuur:
Winkelwagentjes
Zone 3 - Winkelvloer
Focus:
Wendbaarheid
Capaciteit van winkelwagen
Comfort voor de klant
Apparatuur:
Standaard/compact/zwaar-winkelwagentjes
Zone 4 - Afrekenen
Focus:
Beweging van de kar
Klantenwachtrij
Winkelwagencollectie
De afmetingen van de winkelwagen en de winkelindeling moeten samenwerken.
Zone 5 - Achterkamer
Focus:
Aanvulling
Tijdelijke opslag
Interne beweging
Apparatuur:
Logistieke karren / opslagkooien / rolcontainers
Zone 6 - Winkelbezorging
Focus:
Magazijn-naar-opslagtransport
Laden
Aanvulling van winkels
Apparatuur:
Rolcontainers / Logistieke karren / Opslagkooien
Volledige renovatiestroom
Ingang
→ Winkelwagencollectie
→ Winkelgebied
→ Afrekenen
→ Winkelwagen retourneren
→ Achterkamer
→ Winkelaanvulling
Dit is de structuur die de selectie van apparatuur moet begeleiden.
04. Aanbevolen uitrusting
1. Winkelwagentje
Voor het belangrijkste klantengebied.
Opties kunnen zijn:
- Standaard winkelwagen
- Zwaar-winkelwagentje
- Compacte winkelwagen
- Winkelwagen met kinderzitje
- Huisdier winkelwagen
- Rolstoeltoegankelijk winkelwagentje
De juiste keuze is afhankelijk van winkelformat en klantprofiel.
2. Toegangsbeveiligingsapparatuur
Voor winkels die de toegang voor klanten reorganiseren, biedt SUVA toegangsapparatuur zoals:
- Snelheidspoorten
- Flapbarrières
- Schommelbarrières
- Statieftourniquets
- Tourniquets op volledige-hoogte
De apparatuur moet worden geselecteerd op basis van de vereiste ingangsbreedte, verkeersstroom en toegangscontrole-.
3. Opbergkooi
Voor achterkameropslag en winkelaanvulling.
Geschikt voor:
- Kartonnen opslag
- Tijdelijke inventaris
- Retouren
- Aanvulling van winkels
4. Logistiekwagen
Voor interne beweging.
Geschikt voor:
- Voorraad beweging
- Plukken
- Bediening in de achterkamer
- Vervoer over korte-afstanden
5. Rolcontainer
Voor magazijn-naar-opslagtransport.
Dezelfde rolcontainer kan zich potentieel verplaatsen door:
Distributiecentrum → Vrachtwagen → Achterkamer winkel
het verminderen van herhaalde handelingen.
05. Productselectie
Een renovatieproject mag oude apparatuur niet automatisch vervangen door dezelfde hoeveelheid nieuwe apparatuur.
De winkelier moet eerst het daadwerkelijke gebruik onderzoeken.
Winkelwagenselectie
|
Winkelconditie |
Aanbevolen richting |
|
Kleine supermarkt |
Compacte trolley |
|
Standaard supermarkt |
Standaard trolley |
|
Hypermarkt |
Grote/zware-wagen |
|
Familie-gerichte winkel |
Kinderzitje-trolley |
|
Premium supermarkt |
Hogere-finishtrolley |
|
Smalle ingang |
Compact ontwerp |
|
Veel klantenverkeer |
Hogere vloothoeveelheid |
|
Renovatie van meerdere- winkels |
Gestandaardiseerd platform |
Hoeveelheidsplanning
Een nuttig startpunt is het onderzoeken van:
Klantenverkeer
Piek-uurverkeer
Gemiddelde winkelduur
Aantal bestaande winkelwagen
Frequentie van retourneren van winkelwagen
Tarief verlies winkelwagen
De uiteindelijke hoeveelheid moet gebaseerd zijn op de daadwerkelijke winkelactiviteiten en niet op een eenvoudige berekening van de vierkante- meter.
06. Technische vereisten
Renovatieprojecten hebben één groot technisch verschil met nieuwe-winkelprojecten:
De nieuwe apparatuur moet passen in een bestaande omgeving.
Winkelwagen
Bevestigen:
- Algemene afmetingen
- Mandcapaciteit
- Laadvermogen
- Nestafstand
- Wieldiameter
- Wielbasis
- Hoogte handvat
Entree uitrusting
Bevestigen:
- Beschikbare instapbreedte
- Doorgangsbreedte
- Voetafdruk van apparatuur
- Verkeer richting
- Vereisten voor doorgang in noodgevallen
- Stroomvereisten, indien van toepassing
Opbergkooi
Bevestigen:
- Hoogte
- Breedte
- Diepte
- Deuropening
- Laadvermogen
- Afmetingen wielen
Meting van de locatie
SUVA raadt aan vóór de productie de feitelijke:
- Deur breedte
- Gangbreedte
- Kar baai
- Ingang
- Afrekenen
- Toegang tot de achterkamer
- Lift
- Route laden
Een producttekening alleen kan de afmetingen van de locatie niet vervangen.
07. Maatwerk
Bij renovatieprojecten gaat het vaak om merkupgrades.
SUVA kan de uitrusting aanpassen aan de nieuwe visuele identiteit van de retailer.
Aanpassing van winkelwagentje
Mogelijke opties zijn onder meer:
- Framekleur
- Kleur handvat
- Logo
- Mand
- Wielen
- Kinderzitje
- Afmetingen
Entree uitrusting
Maatwerk kan het volgende omvatten:
- Finish
- Kleur
- Branding
- Lane-configuratie
- Doorgangsregeling
Opslagapparatuur
Mogelijke wijzigingen:
- Afmetingen
- Gaas
- Deur
- Wielen
- Oppervlaktebehandeling
- Identificatieplaatje
Standaardisatie van merken
Voor een renovatie van meerdere-winkels raadt SUVA aan één uitrustingsnorm te creëren die het volgende bevat:
- Productcode
- Afmetingen
- Materiaal
- Kleur
- Logo
- Wielspecificatie
- Verpakking
- Goedgekeurd monster
Dit wordt de referentie voor toekomstige winkels.
08. Productiecapaciteit
Voor een renovatie van een supermarkt zijn mogelijk honderden of duizenden apparatuureenheden nodig.
De leverancier heeft dus voldoende productiecapaciteit nodig om de renovatieplanning te kunnen volhouden.
SUVA exploiteert een rapport30.000 m² productiefaciliteit, met meer dan300 werknemersen meer dan30 geautomatiseerde productielijnen. Het bedrijf meldt dat de jaarlijkse capaciteit wordt overschreden600.000 sets supermarktapparatuur, inclusief ongeveer300.000 winkelwagentjes, 150.000 logistieke karren, 150.000 voorraadkooien en 50.000 supermarktpoorten. (suvametal.com)
Bij renovatieprojecten is deze capaciteit van belang omdat meerdere winkels binnen korte tijd apparatuur nodig kunnen hebben.
Productieproces
Grondstof
↓
Snijden
↓
Buigen
↓
Lassen
↓
Slijpen
↓
Oppervlaktebehandeling
↓
Montage
↓
Inspectie
↓
Verpakking
Het productieschema moet worden afgestemd op het winkelrenovatieschema-van de winkelier.
09. Kwaliteitscontrole
Bij een renovatieproject kan sprake zijn van een groot aantal identieke producten.
Eén defect dat zich in een grote batch herhaalt, creëert een veel groter probleem dan een geïsoleerd defect apparaat.
De kwaliteitscontrole van SUVA moet daarom beide omvattenindividuele productkwaliteit en batchconsistentie.
Inspectie van grondstoffen
Rekening:
- Staalkwaliteit
- Draaddiameter
- Afmetingen buis
- Materiaal dikte
Lassen
Rekening:
- Lassterkte
- Laspositie
- Las uiterlijk
- Scherpe randen
Dimensionale inspectie
Rekening:
- Productafmetingen
- Positie van het wiel
- Afmetingen mand
- Afmetingen deur
- Nestafstand
Oppervlaktebehandeling
Rekening:
- Kleur
- Coating
- Oppervlakteafwerking
- Corrosiebestendigheid
Functionele inspectie
Voor winkelwagentjes:
- Rotatie van het wiel
- Sturen
- Nesten
- Laden
- Voor opslagkooien:
- Deurbediening
- Beweging van het wiel
- Structurele stabiliteit
- Voor entreeapparatuur:
- Mechanische bediening
- Doorgangsfunctie
- Installatie afmetingen
SUVA rapporteert testmogelijkheden, waaronder zout-sproei-, trek-, hardheid- en temperatuur-gerelateerde testapparatuur. (suvametal.com)
10. Verpakking en verzending
Het renovatiemateriaal voor supermarkten moet vaak op basis van een vaste -openings- of heropeningsdatum van de winkel arriveren.
Een late levering kan gevolgen hebben voor het gehele renovatieschema.
Om deze reden moet de logistieke planning beginnen voordat de productie is voltooid.
Winkelwagentjes
Nesten is belangrijk omdat het het verzendvolume vermindert.
Opbergkooien
Afhankelijk van het ontwerp:
- Genest
- Gevouwen
- Sla-neer
- Configuraties zijn bespreekbaar.
Entree uitrusting
Toegangsapparatuur vereist een zorgvuldigere verpakking omdat:
Componenten kunnen groter zijn
Oppervlakken kunnen kwetsbaar zijn voor krassen
Elektronische of mechanische componenten kunnen bescherming nodig hebben
Winkel-per-winkelverzending
Voor een winkelketen kan de verzending worden georganiseerd op basis van:
Winkel A
Winkel B
Winkel C
in plaats van de hele bestelling zonder identificatie te verzenden.
Dit kan de distributie op winkel-niveau eenvoudiger maken.
Verpakkingslabels kunnen het volgende bevatten:
- Winkelnummer
- Productcode
- Hoeveelheid
- Doosnummer
- Bestemming
11. Casestudy: renovatie van meerdere-winkelsupermarkten
Een winkelketen is van plan een aantal bestaande supermarkten te renoveren.
De winkels zijn al jaren actief en hun uitrusting is niet meer consistent.
Sommige winkels gebruiken oudere winkelwagentjes, terwijl nieuwere winkels andere modellen gebruiken. Karwielen hebben verschillende specificaties en de toegangsuitrusting is ook inconsistent.
De retailer wil een gemeenschappelijke uitrustingsnorm voor de vernieuwde winkels.
Stap 1 - Audit van bestaande apparatuur
De detailhandelaar registreert:
- Bestaande wagenmodellen
- Hoeveelheden winkelwagen
- Afmetingen winkelwagen
- Wieltypen
- Afmetingen ingang
- Opslagruimtes
Stap 2 - Definieer de nieuwe standaard
De detailhandelaar stelt vast:
- Winkelwagenmodel
- Kleur
- Logo
- Wiel
- Capaciteit van winkelwagen
- Entree uitrusting
- Achterkamer apparatuur
Stap 3 - Siteclassificatie
De winkels zijn onderverdeeld in:
- Grote winkel
- Standaard winkel
- Compacte winkel
Hierdoor kan dezelfde productfamilie worden gebruikt en waar nodig de hoeveelheden en afmetingen worden aangepast.
Stap 4 - Prototype
SUVA stelt monsters ter goedkeuring ter beschikking.
De detailhandelaar controleert:
- Verschijning
- Wendbaarheid
- Nesten
- Entree pasvorm
- Gebruiksvriendelijkheid voor de klant
Stap 5 - Productie
Na goedkeuring start de productie volgens de afgesproken planning.
Stap 6 - Winkellevering
Apparatuur wordt verpakt en per bestemming geïdentificeerd.
Stap 7 - Renovatie
De oude uitrusting wordt verwijderd en de nieuwe uitrusting wordt geïntroduceerd volgens het renovatieschema van elke winkel.
Stap 8 - Toekomstige aanvulling
De goedgekeurde productspecificatie wordt de standaard voor de keten.
Dit betekent dat toekomstige bestellingen hetzelfde kunnen volgen:
Model + Afmetingen + Kleur + Wiel + Branding + Verpakking
In plaats van opnieuw te beginnen met productontwikkeling.
Belangrijk voor SUVA:de uiteindelijke website-casestudy moet gebruik maken van echte projectgegevens. Publiceer geen verzonnen winkelnaam, bestelhoeveelheid of land alleen maar om de casestudy er compleet uit te laten zien. Inkoopkopers vertrouwen eerder op een casestudy die verifieerbare technische details laat zien.
12. Veelgestelde vragen
Vraag: 1. Welke apparatuur kan SUVA leveren voor renovatieprojecten van supermarkten?
A: SUVA levert winkelwagens, logistieke karren, opslagkooien en entreeapparatuur voor supermarkten, waardoor binnen één renovatieproject verschillende categorieën apparatuur kunnen worden gepland.
Vraag: 2. Kan SUVA winkelwagentjes vervangen zonder de bestaande winkelindeling te veranderen?
A: In veel gevallen wel. De nieuwe karafmetingen en nestconfiguratie kunnen worden geselecteerd rond het bestaande karrenverzamelings- en opslagruimte.
Vraag: 3. Kunnen oude en nieuwe winkelwagentjes samen worden gebruikt?
A: Dit hangt af van hun afmetingen, nestontwerp en structuur. SUVA kan de compatibiliteit evalueren wanneer de bestaande winkelwagenspecificaties worden verstrekt.
Vraag: 4. Kan SUVA winkelwagentjes aanpassen voor een gerenoveerde supermarkt?
EEN: Ja. Maatwerk kan afmetingen, kleur, handvat, logo, mand, wielen en andere componenten omvatten.
Vraag: 5. Kan SUVA de toegangsapparatuur voor supermarkten aanpassen?
EEN: Ja. Entreeapparatuur kan worden geselecteerd en geconfigureerd op basis van de beschikbare entreeruimte en de -stroomvereisten van de klant.
V: 6. Hoe moet het aantal winkelmandjes- worden berekend tijdens de renovatie?
A: Bij de berekening moet rekening worden gehouden met het klantenverkeer, piekperioden, gemiddelde winkeltijd, bestaande vlootgrootte, retourpatronen voor winkelwagentjes en winkelformat.
Vraag: 7. Kan één winkel-winkelwagenmodel in verschillende winkels worden gebruikt?
A: Ja, als de winkelomstandigheden compatibel zijn. Voor een winkelketen is standaardisatie vaak nuttig bij vervanging, onderhoud en inkoop.
Vraag: 8. Kunnen verschillende winkelformaten verschillende winkelwagenhoeveelheden gebruiken?
EEN: Ja. Dezelfde productstandaard kan worden gebruikt terwijl de vloothoeveelheid wordt aangepast aan het winkelverkeer en het vloeroppervlak.
Vraag: 9. Kan SUVA logistieke karren leveren voor achterkamers in supermarkten?
EEN: Ja. Logistieke karren kunnen worden gebruikt voor voorraadverplaatsing, picking en intern transport.
Vraag: 10. Kunnen opslagkooien worden opgenomen in een renovatieproject voor een supermarkt?
EEN: Ja. Voorraadkooien kunnen worden gebruikt voor opslag in de achterkamer, retourzendingen en winkelaanvulling.
Vraag: 11. Kan apparatuur worden aangepast met onze merkkleuren?
EEN: Ja. Kleur- en merkvereisten kunnen worden opgenomen in de productspecificatie.
Vraag: 12. Kan SUVA OEM-winkelwagentjes leveren?
EEN: Ja. SUVA ondersteunt OEM/ODM-projecten met betrekking tot productafmetingen, componenten, branding en verpakking.
Vraag: 13. Hoe controleert SUVA de kwaliteit tijdens een grote renovatieopdracht?
A: Inspectie omvat materialen, lassen, afmetingen, oppervlaktebehandeling, wielen, assemblage en eindproducten. De batchconsistentie moet ook worden gecontroleerd aan de hand van het goedgekeurde monster.
Vraag: 14. Kan SUVA verzending regelen volgens winkelrenovatieschema's?
A: Productie en verzending kunnen worden gepland volgens het bevestigde orderschema en de bestemmingsvereisten.
Vraag: 15. Hoe worden winkelwagentjes verpakt voor internationale verzending?
A: Winkelwagentjes zijn normaal gesproken genest om het transportvolume te verminderen, waarbij de exacte verpakkings- en laadmethode wordt bepaald door het uiteindelijke ontwerp.
Vraag: 16. Kan SUVA helpen met berekeningen voor het laden van containers?
EEN: Ja. Bij het schatten van de laadhoeveelheden wordt rekening gehouden met productafmetingen, nestafstand, verpakking en containerafmetingen.
Vraag: 17. Kan dezelfde apparatuur na de renovatie opnieuw worden besteld?
EEN: Ja. Het behouden van het goedgekeurde monster en de technische specificatie biedt een referentie voor toekomstige vervangingsbestellingen.
Vraag: 18. Welke informatie moet een supermarkt verstrekken voordat een offerte wordt aangevraagd?
A: De nuttigste informatie omvat:
- Hoeveelheid opslaan
- Winkeltype
- Bestaande apparatuur
- Benodigde apparatuur
- Productafmetingen
- Hoeveelheid
- Vereisten voor laden
- Branding
- Bestemming
- Renovatieschema